http://www.drkootraining.com/blogs/articles/archive/2007/07/04/a.aspx傳統的營養學乃「通用療法」(one size fits all) 的做法，它出現的問題是沒有顧及個體差異。 在身心營養學領域中，有一位大師級的人物叫威廉士 (Roger Williams)。他提出了兩個極其重要的理念： (一) 每個人對營養的需求都不同，「通用療法」是照顧不到個人需求的，我們需要尊重個體生化輪廓 (Biochemical Individuality)。 (二) 生理與心理乃一個銀元的兩面。營養學可以促進並保持「身體健康」，這每一個人都會理解。然而，為什麼它竟然可以提昇「心理健康」呢？答案是這樣的：我們的心理健康與神經系統的健康有著一對一的關係。換句話說，如果我們的中樞神經健康，情緒自然穩定，心理自然健康。CommunityServer 2.1 SP3 (Build: 20416.1)