美國有一位電視圈名人，叫Dr. Phil. 。他不僅是節目主持人，更是一位暢銷書作者。
他寫了好幾本減肥書，有著『欣宜減肥』的震撼程度。此中有一個減肥人士必須留意的重點：DR. PHIL. 本人並非纖腰瘦面之輩，而是一位虎背熊腰，噸位甚勁的美國男士 (見 www.drphil.com) 。
這位雖然健碩，卻仍是肥佬的名人，時常被『大衛牙擦騷』的主持人月旦，嘲笑他距離正常體重仍然有一段距離。可是 DR.PHIL從容得很，毫不引以為恥 。相反，他大聲疾呼，叫訴減肥人士，減肥的唯一要訣，就是「GET REAL」 。
此種訊息，祇有 DR PHIL 這類名人才能夠膽力排眾議帶出來。減肥人士要「面對現實」：並作每個人都可以窈佻如鄭秀文，骨感如張柏芝。
以欣宜為例，她今天仍然是傾肥的，可是自已與自已比，她已經是一個大成功，大奇蹟，不能夠與其他人比較，因為這是不公平，也是不現實的。
人比人，比死人：減肥雖然是妳的終身事業，你卻是毋須為此事業而犧牲健康，壯烈成仁。
記著：減肥事業，一切以身心健康為重，切勿勉強與一些「極瘦一族」比較。
真的，GET REAL！
念珠菌的作祟
JUDY是我「教練培訓班」的學員，對心理學的概念，造詣很好。因為這課程要求每個學員都有實習對象，去作深入的「個人輔導」，JUDY找了一個朋友素珍作為輔導對象。
JUDY很成功地幫素珍解決了不少感情問題，證明了自已的功力，可是，素珍始終無法減磅，令輔導工作卡住，於是決定帶素珍來見我。
「我接受了JUDY的輔導，心情越來越好。可是，體重……」素珍向我訴說她的苦惱。
「等一等」我打斷她的話。「你的月經是否正常？」
「……不太好，每次都很長，而且經血會多……」素珍很顎然我的提問。
「你月中會否有分泌物？是什麼顏色的？」我再問。
「……有。是白色的，有時會很多，煩死了。」素珍很尷尬。
「這個情況有了多久？」我再問。
「八年多了，自從我離婚之後便這樣……」素珍連頭也抬不起來。
「到底這是什麼一回事？」JUDY忍不住問。
「她的肥胖和情緒問題很大部份是由念珠菌感染(CANDIDASIS)造成的。」我說。
情緒的歲月
「八年前你離婚之後有什麼發生？」我轉頭問素珍。
「老實說，當時我有如掉進了一個黑洞，每星期都與不同的男人上床，九龍塘時鐘別墅沒有一間未光顧過！」素珍直率地說；JUDY未聽過這資料，有點嚇傻了眼。
「為什麼你這樣做？」我問。
「我前夫在外面有女人，令我很傷心。我覺得既然男人可以玩，女人也可以，把心一橫，張三也來，李四也可，大開殺戒。」素珍半開玩笑，半沉思地說。
「那麼後來為什麼停下來？」我問。
「我無法再忍受自已這種生活，一年多之後，便停了下來。」素珍掉進沉思的狀態。「其實，這念珠菌造成的陰道發炎，實在是太令人尷尬了，分泌物又多又有異味，迫得我非停不可。」
「你知道為何會有這個病嗎？」我問。
「現在知道了。JUDY時時跟我說你教導疾病有心固，我相信這個病是逼自已不可再做壞女人！」素珍說。
「你覺得自已是壞女人？」我問。
「有好幾次從時鐘別墅出來之時，我罷不得有車把自已撞死。有時回想我怎可以跟一些又醜又沒教養的男人上床，我恨透了自已，曾經割過兩次脈。」素珍將她的內心私隱和盤托出。「我覺得自已很賤，又停不了作賤自已。」
陰道的訊息
「我很高興你明白到陰道發炎是潛意識對你自已性行為的內疚的與懲罰。那麼為什麼你現在停了這種性生活還不能斷絕念珠菌的問題？」我問。
「我也不明白……」素珍沉吟道。
「第一，因為你潛意識害怕自已會重蹈覆轍，於是用這個病來作牽制；這部
份我可以用心理諮詢的科技幫你解決。第二部份是有關身心營養學，必定要你有決心才能解決。」我說。
「念珠菌發炎和身心營養學又有何關系？」JUDY忍不住插口。
「念珠菌等如酵母(YEAST) 。麵粉可以一下子發大，是因為酵母的繁殖極之迅速，簡直就是幾何級數。
「因此，念珠菌發炎是很難纏的，一開了頭便不可收拾。服食抗生素會把腸臟的益菌也殺掉，造成好多後遺症。」我娓娓道來。
「怪不得我一吃麵粉的食物自已便變成發水麵包，肥腫難分。」素珍喟嘆。
「那她應該怎麼樣？」JUDY對素珍關心之極。
「最少兩個星期，完全避開澱粉質的食物，令念珠菌因『斷糧』而『餓死』。你初期會因長期的澱粉質倚賴 (STARCH DEPENDENCY) 而有飢餓、頭暈等反應，如果你捱過了這段時期，便會有神清氣爽的感覺，減磅之後，陰道發炎自然會消退。」我說。
凸眼金魚的秘密
「話說回來，為什麼你一見我就知道我有念珠菌發炎？我知你功力深厚，是否可以傳授一二？」素珍一派 尊重得不得了的模樣。
「是啊！我是教練培訓班的同學，是你的徒弟，這種閱人的功夫必定要懂的！」JUDY 推波助瀾。
「說出來其實很簡單。長期念珠菌發炎的人，會有兩大表癥。第一，她們會有凸眼，眼臉和眼肚皆有浮腫之象。第二，她們會有俗語，所謂眼露三白之象，眼珠有如吊起，下面露出眼白一線。」我將觀察念珠菌發炎的秘密心法揭露。
「哎唷，這幾年來人人都笑我變了凸眼金魚，原來是這原因！」素珍忍不住大叫。
「以前的人都說，凸眼的女人生孩子會有兇險。生仔與閻羅王相隔只有一張紙，原來是念珠菌感染的問題。」JUDY一下子醒悟傳統智慧與現代身心醫學的關系。
「婦女很多難以啟齒的病，其實都與念珠菌發炎有關。有一位名叫WILLIAM CROOK的醫生寫了一本書名叫『酵母連繫』(THE YEAST CONNECTION)，將婦女的長期疲倦、情緒問題、月經不調、甚至各種子宮病患與念珠菌感染詳述，成為婦女的救星。」我說。
「看相不是說上三白眼兇他人，下三白眼兇自已的嗎？」JUDY問。
「這種傳統智慧，是有一定經驗的累積，很可惜沒有身心醫學的支持，缺乏科學佐證，便流於迷信。
「日本醫學界稱三白眼為SAMPAKU，知道這是念珠菌發炎的表癥，其實，兇自已也者，暴力感向內發展，自我破壞也；兇人也者，暴力感向外打出，傷害他人也。
「素珍你是下三白眼，自殘自戕，自踩自虐已經有八年了，這是徹底改變，重新做人的時候了！」