美美國有一位電視圈名人，叫Dr. Phil. 。他不僅是節目主持人，更是一位暢銷書作者。
寫了好幾本減肥書，有著『欣宜減肥』的震撼程度。這裏面有一個減肥人士必須留意的重點：DR. PHIL. 本人並非纖腰瘦面之輩，而是一位虎背熊腰，肥胖壯碩的美國男士 (見 www.drphil.com) 。
這位雖然健碩，而仍然肥胖的名人，時常被『大衛牙擦騷』的主持人月旦，嘲笑他距離正常體重仍然有一段距離。可是 DR.PHIL從容得很，毫不引以為恥 。相反，他大聲疾呼，告訴減肥人士，減肥的唯一要訣，就是「GET REAL」（「面對現實」）。
此種訊息，只有 DR PHIL 這樣的名人才夠膽力排眾議帶出來。減肥人士要「面對現實」：並非每個人都可以窈窕如鄭秀文，骨感如張柏芝。
以欣宜為例，她今天仍然是偏肥的，而與之前的自已相比，她已經是一個大成功，大奇蹟，不能夠與其他人比較，因為這是不公平，也是不現實的。
人比人，比死人。減肥雖然是妳的終身事業，你卻無須為此事業而犧牲健康，壯烈成仁。
記著：減肥事業，一切以身心健康為重，切勿勉強與一些「極瘦一族」比較。
真的，GET REAL！（面對現實！）
念珠菌的作祟
Judy 是我「教練培訓班」的學員，對心理學的認識很多，造詣很好。因為這課程要求每個學員都有實習對象，去作深入的「個人輔導」，JUDY找了一個朋友素珍作為輔導對象。
Judy 很成功地幫素珍解決了不少感情問題，證明了自已的功力，而對於素珍的肥胖問題卻無計可施，令輔導工作卡住，於是決定帶素珍來見我。
「我接受了JUDY的輔導，心情越來越好。可是，體重……」素珍向我訴說她的苦惱。
「等一等」我打斷她的話。「你的月經是否正常？」
「……不太好，每次都很長，而且經血會多……」素珍對我的提問很顎然。
「你月經中會否有分泌物？是什麼顏色的？」我再問。
「……有。是白色的，有時會很多，煩死了。」素珍很尷尬。
「這個情況持續多久了？」我再問。
「八年多了，自從我離婚之後便這樣……」素珍連頭也抬不起來。
「到底這是怎麼一回事？」JUDY忍不住問。
「她的肥胖和情緒問題很大部份是由念珠菌感染(CANDIDASIS)造成的。」我說。
情緒的歲月
「八年前你離婚之後有什麼發生？」我轉頭問素珍。
「老實說，當時我有如掉進了一個黑洞，每星期都與不同的男人上床，九龍塘時鐘別墅沒有一間未光顧過！」素珍直率地說；JUDY未聽過這資料，有點嚇傻了眼。
「你為什麼這樣做？」我問。
「我前夫在外面有女人，令我很傷心。我覺得既然男人可以玩，女人也可以，把心一橫，張三也來，李四也可，大開殺戒。」素珍半開玩笑，半沉思地說。
「那麼後來為什麼停下來？」我問。
「我無法再忍受自已這種生活，一年多之後，便停了下來。」素珍掉進沉思的狀態。「其實，這念珠菌造成的陰道發炎，實在是太令人尷尬了，分泌物又多又有異味，迫得我非停不可。」
「你知道為何會有這個病嗎？」我問。
「現在知道了。JUDY時時跟我說你教導疾病有心因，我相信這個病是逼自已不可再做壞女人！」素珍說。
「你覺得自已是壞女人嗎？」我問。
「有好幾次從時鐘別墅出來之時，我巴不得有車把自已撞死。有時回想我怎麼可以跟一些又醜又沒教養的男人上床，我恨透了自已，曾經割過兩次脈。」素珍將她的內心私隱和盤托出。「我覺得自已很賤，又停不了作賤自已。」
陰道的訊息
「我很高興你明白到陰道發炎是潛意識對你自已性行為的內疚與懲罰。那麼為什麼你現在停了這種性生活，還不能斷絕念珠菌的問題呢？」我問。
「我也不明白……」素珍沉吟道。
「第一，因為你潛意識害怕自已會重蹈覆轍，於是用這個病來作牽制；這部份我可以用心理諮詢的科技幫你解決。第二部份是有關身心營養學，必定要你有決心才能解決。」我說。
「念珠菌發炎和身心營養學又有何關系？」JUDY忍不住插口。
「念珠菌等如酵母(YEAST) 。麵粉之所以能一下子發大，是因為酵母的繁殖極之迅速，簡直就是幾何級數。
「因此，念珠菌發炎是很難纏的，一開了頭便不可收拾。服食抗生素會把腸臟的益菌也殺掉，造成很多後遺症。」我娓娓道來。
「怪不得我一吃麵粉的食物就變成發水麵包，肥腫難分。」素珍喟嘆。
「那她應該怎樣做？」JUDY對素珍關心之極。
「至少兩個星期，完全避開澱粉質的食物，令念珠菌因『斷糧』而『餓死』。你初期會因長期的澱粉質倚賴 (STARCH DEPENDENCY) 而有飢餓、頭暈等反應，如果你捱過了這段時期，便會有神清氣爽的感覺，減磅之後，陰道發炎自然會消退。」我說。
凸眼金魚的秘密
「話說回來，為什麼你一見我就知道我有念珠菌發炎？我知道你功力深厚，是否可以傳授一二？」素珍一派尊重得不得了的模樣。
「是啊！我是教練培訓班的同學，是你的徒弟，這種閱人的功夫必定要懂的！」JUDY 推波助瀾。
「說出來其實很簡單。長期念珠菌發炎的人，會有兩大表癥。第一，她們會有凸眼，眼臉和眼肚皆有浮腫之象。第二，她們會有俗語所雲的“眼露三白”之象，眼珠有如吊起，下面露出眼白一線。」我將觀察念珠菌發炎的秘密心法揭露。
「哎唷，這幾年來人人都笑我變了凸眼金魚，原來是這個原因！」素珍忍不住大叫。
「以前的人都說，凸眼的女人生孩子會有凶險。生孩子與見閻羅王相隔只有一張紙，原來是念珠菌感染的問題。」JUDY一下子醒悟傳統智慧與現代身心醫學的關系。
「婦女很多難以啟齒的病，其實都與念珠菌發炎有關。有一位名叫WILLIAM CROOK的醫生寫了一本書名叫《酵母連繫》(THE YEAST CONNECTION)，將婦女的長期疲倦、情緒問題、月經不調、甚至各種子宮病患與念珠菌感染詳述，成為婦女的救星。」我說。
「看相不是說上三白眼凶他人，下三白眼凶自已的嗎？」JUDY問。
「這種傳統智慧，是有一定經驗累積的，很可惜沒有身心醫學的支持，缺乏科學佐證，便流於迷信。
「日本醫學界稱三白眼為SAMPAKU，知道這是念珠菌發炎的表癥，其實，凶自已也者，暴力感向內發展，自我破壞也；凶他人也者，暴力感向外打出，傷害他人也。
「素珍你是下三白眼，自殘自戕，自踩自虐已經有八年了，該是徹底改變，重新做人的時候了！」